4. Pilzner
Pilzner, populary Pils to piwo dolnej fermentacji, które to zapoczątkowane zostało w Czechach, a dokładniej rzecz ujmując w Pilznie. Produkcja tego jednego z najpopularniejszych gatunków piwa rozpoczęła się stosunkowo dawno, bowiem w 1842 roku. Do produkcji wykorzystywano pierwotnie dość specyficzny czeski chmiel oraz pilzneńską wodę. Całą procedurę rozpoczął Josef Groll, znany już wtedy z tego, iż doskonale zaznajomiony był w fechtunku i radził sobie świetnie z piwami leżakującymi w niskich temperaturach. Nowy gatunek piwa po raz pierwszy rozlany został w listopadzie tego samego roku i już na samym starcie zyskał miano wyjątkowego. Wysoce aromatyczny, nie za mocny smak. Obecnie wyróżnia się dwie metody ważenia tego gatunku piwa, odpowiednio niemiecki i czeski (klasyczny).
[post_pagination]
