1. Klasztorne

beer-barrel-956322_640

Gatunek piw Niemieckich z górnej fermentacji. Jest to wynalazek, który nie nie jest do końca kojarzony z piwem, a w smaku przypomina wino, tudzież szampana. Dzięki temu aż trudno uwierzyć, iż jest to piwo i to takie, które warzone jest zgodnie z zasadami sztuki piwowarstwa. Pod względem produkcji jest to piwo typu ale, jednak różni się on od brytyjskich piw tym, iż nazwano je de facto belgian golden ale. Piwo posiada zrównoważony smak, nierzadko dodatkowo pompowany korzennymi posmakami. Piwo dość ciężkie, choć to zależy już od indywidualnych preferencji. Istna przyjemność zarówno dla kubków smakowych, jak i dla nosa. Za tym gatunkiem stoi wieloletnia praktyka i mocne obycie w temacie piwowarstwa. Gęste piwo było bowiem niemalże tak powszechne w średniowieczu jak sam chleb, stąd też jego historia jest nad wyraz bogata.

1
2
3
4
5
6
7
8
PODZIEL SIĘ