8. Porter
Klasyczna odmiana ciemnego piwa z górnej fermentacji o iście rubinowym kolorze, nierzadko przechodzącym w czarny. Gatunek ten wywodzi się z Anglii. Porter jako taki to mieszczański styl browarnictwa, który swe początki miał jeszcze na początku XVIII wieku. To mieszanka trzech innych styli ale, odpowiednio: pale, mild oraz brown, bardzo popularnych w tamtych regionach u początku wieku XVIII. Piwo to służyło za napój przedstawicielom klasy robotniczej, a swą nazwę zawdzięcza właśnie ulicznym tragarzom czyli porteis. Piwo z czasem poszło na wysyłkę do innych krajów, na dzień dzisiejszy stając się jednym z najbardziej chodliwych gatunków. Porter nie jest piwem lekkim, to mocny trunek, który to charakteryzuje się zawartością ekstraktu słodowego na poziomie 15 procent. Poziom alkoholu oscyluje na poziomie około 6,5 procenta, choć zdarzają się mniej lub bardziej wyrafinowane gatunki nieco zaburzające tę statystykę.
[post_pagination]
