6. Oliwa
Jest to jeden z najczęściej podrabianych produktów – inne oliwy lub oleje nie są tak często fałszowane. Nie jesteśmy w stanie rozpoznać różnicy w smaku jeżeli nie wiemy jak produkt powinien smakować. Sztuczna oliwa z oliwek może smakować bardziej tłusto, bez smaku lub po prostu nieprzyjemne.Dobra oliwa z oliwek – ta prawdziwa – powinna mieć świeży i owocowy smak, powinna być gorzkawa, ale powinna też być lekko ostra. Kolor powinien być zielono-złoty. Dobrze jest też zwrócić uwagę skąd pochodzi i gdzie była butelkowana – jeśli nastąpiło to w dwóch różnych krajach, może być to produkt gorszej jakości. Pamiętajmy też, że droższe nie znaczy lepsze – czasem wysoka cena oliwy oznacza, że płacimy głównie za opakowanie.
