1. Szpinak
Tylko 7 kalorii i cała masa witamin i substancji odżywczych. Pamiętacie kreskówkę Popeye? Chyba nie ma większego miłośnika tego zielonego specjału, jak popularny marynarz, który uczył dzieciaki, że szpinak jest dobry i zawiera kosmiczne wręcz ilości żelaza. Naukowcy uważają, że dieta szpinakowa może być w stanie zapobiec wszystkim ze znanych chorób serca oraz raka jelita grubego, zapalenia stawów i osteoporozy. Imponujące, czyż nie? Co więcej, podany z odrobiną czosnku smakuje wyśmienicie. Szpinak jest szczególnie polecany dla osób cierpiących na anemię, choć z powodzeniem mogą po niego sięgać Ci, którzy chcą się odchudzać. Magnez, fosfor, witamina C, A, B1, B2 …można wymieniać godzinami. Pamiętajcie tylko, że osoby starsze nie powinny przesadzać z jego spożyciem. Nawet żelazo w dużym stężeniu może szkodzić.
[post_pagination]
