4. Skrzydełka
Kolejna potrawa, która w Ameryce urosła niemalże do miana kultu. Przepisów na grillowane skrzydełka jest co niemiara, w zależności od tego jaki smak i strukturę mięsa chcemy uzyskać. Najpopularniejsze odmiany są grillowane po uprzednim marynowaniu w marynacie stworzonej na bazie miodu, musztardy lub odpowiednio przygotowanego ostrego sosu pomidorowego. Ze skrzydełkami, podobnie z resztą, jak z innymi potrawami z grilla jest tak, że tu nie można się ograniczać stricte do przepisów. Tutaj należy się ograniczać, a eksperymenty zawsze są mile widziane. Niestety, mięso kurczaka jest na tyle delikatne, iż ważnym jest by mięso stale pilnować potrawy tak, by nie przypaliła się za nadto.
[post_pagination]
