3. FRYTKI, Belgia
Top 3 przysmaków nie można zacząć lepiej, jak od prezentacji znanego wszystkim klasyku.
To trochę tak, jak prezentować najlepszych gitarzystów wszech czasów i powiedzieć, że Hendrix był najlepszy – po prostu każdy to wie 😉
Frytki są już bez mała elementem popkultury i jako takie występują w każdym zakątku świata. Ich belgijska odmiana różni się jednak od klasycznego ziemniaka wrzuconego do głębokiego oleju.
Cechą wyróżniającą ichniej odmiany tegoż specjału jest podwójne smażenie oraz (co ciekawe) podwójne moczenie ziemniaków w osłodzonej wodzie.
Sprawia to, że nasza przekąska będzie chrupiąca i nie nasiąknie iście obleśnym tłuszczem. Równie ważny jest też proces samego smażenia. Istotą jest by nie wrzucać zbyt dużych porcji na raz do frytkownicy, tudzież innego pojemnika, w którym smażymy, bowiem większa ilość ziemniaków obniża temperaturę oleju.
[post_pagination]
