8. Apple pie
Jabłecznik, ale nie taki jaki robimy w Polsce. Amerykańska szarlotka jest ciastem, w którym podstawę tworzy nadzienie złożone z masy jabłkowej oraz bitej śmietany lub lodów. Ciasto służące jako podstawę dzieli się na dwie części. Jedna to spód, a druga znajduje się na wierzchu ciasta. Dodatkowo, z wierzchniej warstwy formuje się charakterystyczną kratkę. Na świecie istnieje wiele modyfikacji tego przysmaku, jednak w USA hołduje się tradycyjnej, jeszcze brytyjskiej formie. Jeszcze w czasie pierwszych kolonistów na apple pie trzeba było czekać, aż jabłka przywędrują do nich zza Atlantyku, bowiem w miejscu docelowy zwyczajnie one nie rosły. Ciasto to stało się przez lat amerykańskim symbolem dobrobytu oraz swoistą dumą narodową i to pomimo faktu, że pieczone było pierwotnie w innym jak USA kraju.
[post_pagination]
