4. Central – Lima, Peru
Restauracja Central znalazła się na najgorszym dla sportowca miejscu. Po raz kolejny mamy do czynienia z przedstawicielami rodzimej kuchni, tym razem peruwiańskiej. Nie ma co ukrywać, że nie jest ona zbyt popularna na świecie i może właśnie dlatego tak ochoczo odwiedzana jest przez ostatnie lata restauracja Central.
Virgilio Martinez w roku 2009 postanowił wrócić do kraju po wielu latach praktykach w najróżniejszych restauracjach świata i mając ze sobą taki bagaż doświadczeń otworzył własną działalność.
Specjalność zakładu to ośmiornica, rzekomo najlepsza jaką można zjeść w całej Ameryce Łacińskiej.
W miejscu tym mamy możliwość cieszyć się nie tylko wybornymi smakami peruwiańskiej kuchni, swoistym spadkiem andyjskiej bioróżnorodności, ale także podziwiać niecodzienne widoki. Lokal znajduje się bowiem na wysokości 4200 metrów nad poziomem morza.
[post_pagination]
