1. Pszenny chleb i bułki
Pszenica jako taka jest trzecim pod względem wielkości procesu produkcji gatunkiem zboża na świecie. Tak, jak jest ona popularna, jest ona także szkodliwa i to nie tylko dlatego, iż spożywana w dużej ilości przyczynia się do nabywania wagi. Pszenica kojarzona jest z glutenem i to nic dziwnego, wszak zawiera go dużą ilość. Osoby uczulone na gluten będą miały spory problem ze spożyciem tego zboża, choć mawia się, iż negatywny wpływ ma ono także na osoby nie wykazujące uczulenia. Jakby tego było mało, pszenica na dzień dzisiejszy jest modyfikowana genetycznie po to, by możliwa była jego masowa produkcja na wielką skalę. Nasz organizm nie działa poprawnie i nie radzi sobie zwyczajnie z tego rodzaju produktami modyfikowanymi, stąd późniejsze problemy.
