2. Witamina B2 (Ryboflawina)
Witamina B2, zwana także ryboflawiną,odgrywa ważną rolę w organizmie. Działa jako przeciwutleniacz w organizmie, jest odpowiedzialna za utrzymanie zdrowych komórek krwi, pomaga podnieść poziom energii, ułatwia zdrowy metabolizm, zapobiega uszkodzeniom wywołanym przez wolne rodniki, pomaga utrzymać zdrową skórę, oczy i nerwy. Witamina B2 jest pomocna w zapobieganiu anemii i nowotworów.
Najlepszym źródłem witaminy B2 jest wątróbka wołowa lub jagnięcina, ale można ją również znaleźć m.in. w mleku, grzybach, makreli, jajkach, szpinaku i migdałach. Witamina B2 jest wymagana w celu ‘aktywacji’ witaminy B6 i kwasu foliowego.
Jednym z najczęstszych skutków ubocznych niedoboru witaminy B2 są migrenowe bóle głowy, ale mogą wystąpić też inne objawy takie jak pęknięcia w kącikach ust, ból gardła, nadwrażliwość na światło, łzawienie i szybkie męczenie się oczu, wypadanie włosów, kłopoty z koncentracją, zawroty głowy i bezsenność.
