Po długiej i mroźnej zimie, większość z nas z niecierpliwością czeka na pierwsze krokusy i przebiśniegi, a perspektywa coraz większej ilości słońca i wzrastające temperatury wywołują na naszej twarzy uśmiech od ucha do ucha. Przez ostatnie kilka miesięcy zapewne większość z nas starała się przetrwać za pomocą różnego rodzaju rozgrzewających wywarów. Chyba najpopularniejszym z nich jest herbata – napój bez którego większość z nas zapewne nie wyobraża sobie długiego zimowego wieczoru. Dziś przyjrzymy mu się trochę bliżej, przed Wami dziesięć faktów na temat herbaty, które powinien znać każdy z nas.
-
Temperatura
Temperatura wody, jaką zalewamy naszą herbatę ma wbrew pozorom bardzo duże znaczenie, a jej dostosowanie pozwoli nam w stu procentach wydobyć z niej to co najlepsze. Nie bez przyczyny prawdziwi koneserzy herbaty są wyposażeni w specjalne termometry, pozwalające kontrolować temperaturę wywaru. Jeżeli jesteście zwolennikami herbaty czarnej, lub mieszanek ziołowych powinniście zalewać swój kubek wrzątkiem, czyli temperaturą zbliżoną do stu stopni Celsiusza – dzięki temu z suszu uwolni się maksimum aromatu i antyoksydantów. Zupełnie inaczej wygląda sytuacja w przypadku herbat zielonych, lub białych. Tutaj wrzątek działa na niekorzyść sprawiając, że herbata nabiera cierpkiego lub gorzkiego smaku.
[post_pagination]
