Pieczona kaczka
Rarytas kuchni polskiej, wielokrotnie podawany na przyjęciach wielkiej wagi, jeszcze od czasów najdawniejszych. Dobrze wypieczona kaczka to taka, która, z mięsem odchodzi od kości. Jest niemalże idealnym daniem jeśli chcemy zaskoczyć naszych gości. Na samym początku podróży kulinarnej z kaczką w roli głównej należy natrzeć kaczkę solą, pieprzem, oraz suszonymi ziołami i dodatkowo wysmarować ją roztopionym masłem. Do środka drobiu dodać odpowiednio winne jabłka i takową piec do czasu uzyskania odpowiedniej miękkości. Kaczkę jako taką często podaje się z kluseczkami ziemniaczanymi, bowiem razem tworzę one niebanalną kompozycję smakową.
[post_pagination]
