6. Szelak
Szelak jest powszechnie stosowany jako składnik szkliwa. Choć nazwa może być nieznana dla większości czytających, ich obecność w pokarmach spożywczych jest dość powszechna. Żywica pozyskiwana jest z wydzieliny owada Kerria lacca, czyli czerwców. Samo stworzenie zamieszkuje Indie oraz Tajladnię. Odżywiają się one sokiem znajdującym się pod korą drzewa I produkują szelak, jako ochronną warstwę dla larw. Sok z drzewa przechodzi transformację chemiczną w ciele owada i w końcu jest wydalany. Skłądnik ten powszechnie znany jest w przemyśle jako naturalny barwnik spożywczy. Lubicie landrynki, które mają czerwony kolor? Zgadnijcie skąd sie on bierze 🙂
[post_pagination]
