7. Kopi Luwak
Znaczna część osób dorosłych lubuje się w kawie, nic w tym dziwnego, wszak poza własnościami odżywczymi, zwyczajnie pobudza nas do działania. Miłośnicy kawy nierzadko lubią eksperymentować ze smakiem swojego ulubionego specjału i tak po wielu próbach powstała chyba najbardziej odrażająca, a zarazem najdroższa wersja kawy jaką możecie nabyć. Kopi luwak, bo o nim mowa, to gatunek kawy pochodzący z południowo-wschodniej Azji, wytwarzany z ziaren kawy, które to pozyskuje się w dość nienaturalny sposób. Ziarna wydobywane są bowiem z odchodów zwierzęcych – łaskuna muzanga, czyli zwyczajnie rzecz ujmując – z cywety. Zwierzą jako takie objada się kakaowcem, jednak nie jest w stanie strawić nasion, które zwyczajnie wydala. Jego odchody są następnie przebierane w poszukiwaniu tegoż specyfiku, które w brzuszku cywety zostało lekko nadtrawione przez enzymy trawienne oraz poddane delikatnej fermentacji. Specjaliści I smakosze utrzymują, iż jej smak jest niepowtarzalny, wyraźny I uwaga …posiada czekoladowy posmak 😀 …taaa.
[post_pagination]
