3. Bacalhau
Odwiedzając Portugalię nie można sobie pozwolić na ignorancję względem tego dania. Nie jest to konkretnie określona potrawa, a mianowicie jej główny składnik – solony i suszony dorsz. Podstawa wielu tradycyjnych dań kuchni portugalskiej. Niektórzy mawiają, że istnieje ponad tysiąc sposobów na jego wykorzystanie. Sposób konserwacji ryby zawdzięczamy portugalskim żeglarzom, którzy poszukiwali techniki na przedłużenie przydatności spożycia mięsa podczas wielotygodniowych rejsów. Bez względu na sposób podania warto spróbować tego portugalskiego przysmaku.
[post_pagination]
