1. Knedliki
Chyba najbardziej znana potrawa mączna kuchni czeskiej i słowackiej. Ciasto wyrabiane najczęściej na bazie gotowanych ziemniaków z dodatkiem mąki pszennej i drożdży formowane jest w podłużny walec gotowane jest w osolonej wodzie. Po ostudzeniu krojone w plastry, ogrzewane na parze. Najczęściej Knedliki podawane są z mięsnym gulaszem, sztuką mięsa w sosie, lub pieczoną wieprzowiną. Zwieńczeniem potrawy jest najczęściej duszona kapusta. Idealnie smakuje z kuflem zimnego piwa będąc pokazowym daniem czeskiej kuchni narodowej.
[post_pagination]
