10. Korzystanie z kuchenki mikrofalowej niszczy składniki odżywcze
Stwierdzenie, że mikrofalówka pozbawia nasze jedzenie składników odżywczych jest bardzo mylne, i jak się okazuje bardzo wiele ludzi tak uważa. Podgrzewanie jedzenia w mikrofalówce zazwyczaj wystawia żywność na mniej intensywne ciepło w krótszym czasie niż inne metody gotowania. To faktycznie ogranicza ilość utraconych składników odżywczych. Gotowanie warzyw w kuchence mikrofalowej jest bardziej korzystne dla naszego organizmu, tylko trzeba robić to prawidłowo. Jeżeli chcemy ugotować różne warzywa razem, takie jak groszek, marchewka i brokuły, warto ułożyć je w kolejności od największych do najmniejszych – czyli największe warzywa umiejscowić na zewnętrznych brzegach talerza, a najmniejsze w środku. Nie potrzeba dużo wody aby ugotować, wystarczy tyle, ile uchowało się na warzywach po ich umyciu.
