9. Syrop klonowy
W tej materii też ostatnimi czasy borykamy się ze sporym problemem. Aby wyprodukować ten niezwykle popularny w Ameryce specjał, spożywany podczas porannych śniadań – potrzeba odpowiednich warunków klimatycznych. Powinno być bardzo zimno w nocy i wyjątkowo ciepło za dnia, co ostatnimi czasy jest dość trudne do uzyskania. Globalne ocieplenie to jedno, a kolejna sprawa to fakt, iż ziemia boryka się z suszami i to coraz częściej w różnych regionach. Temperatura w miejscach produkcji rośnie nieustannie od przeszło 100 lat i tendencja jest cały czas rosnąca. Drzewa nie mogą się poprawnie rozwijać jeśli temperatura przekracza 25 stopni Celsjusza.
[post_pagination]
